Un libro dal formato tascabile che illustra tutte le ricette della Loira, regione celebre per i suoi castelli e per i suoi piatti che incarnano tutta la tradizione e l'opulenza della corte francese. Così come le architetture, anche la cucina è importante e difficile è trovare ricette sbrigative o piatti poveri. Ciascuna ricetta è corredata di immagini e i testi che descrivono passo passo ogni passaggio, tempi di cottura.